抽东北旱烟不是越香的越好，看完这篇文章就懂了

经常玩手卷或者斗草的人，基本都接触过带香料的旱烟吧，现在市场上也比较常见，无论早市夜市大集、或者一些专门的店里、或者摊位都见到，甚至离了很远都能闻到浓郁的香精味。

其实无论晒还是烤制的，香精和添加剂早已不是什么秘密，无他，添加剂可以增香增味，遮盖低品质基础烟带来的不良口感和体验，还可以降低成本，提高档次，深受广大从业者追捧，当然了，老铁我可不是搞香料的，我就是做个科普，并不的反对也不支持使用香料，如果大家对优质的无添加口粮感兴趣，可以加老铁微信：kouliang921，请备注来意。

其实啊，老铁是不推荐各位尝试香精香料、以及所谓的加白酒和蜂蜜的这种粗暴的调制手法的，因为从身体角度来考虑，烟叶在燃烧的时候都已经产生很多有物质了，在加上不知成分的化工香精、以及酒、蜂蜜、苹果酸钾、乙基麦芽酚、结晶酮、巨豆三烯酮等添加剂，只会让燃烧过程中产生的有害物质成分更复杂、数量更大。

要知道，添加剂的介入原理，并不是中和反应，而是以掩盖而目的，老铁给大家举个浅显的例子，就比方说一种有品质缺陷的烟，口感苦涩、辣、缺乏香气、杂气较重、氨味重、劲头又大，总之非常难抽，这种情况怎么办呢？那么成本最低的方法，就是加香精、加各种复杂的添加剂、酒、水、糖浆等添加物质，遮蔽这些缺陷。

 苦了就增加一些甜味，比如巨豆三烯酮、蜂蜜、糖浆之类，如果辣就增加一些清凉、降低味觉神经敏感度的物质如结晶酮等、各种提取物等，如果杂气重，就用香气更大的香精遮蔽，如果灰不够白，那就加入一些苹果酸钾，那就跟钾肥一样，烧完灰刷白刷白，熟悉种植的朋友都知道，其实土地自然种植出来的灰并不会那么白，比如世界烟草的祖师爷美洲、古巴等地出产的叶子，燃烧后灰都不是那么白，只能说明，人家没有刻意为了卖相添加钾肥。

 一些人看到这里可能会杠一下，老铁就遇到过，那用朗姆酒调配呢，就不算加香精了吧。那你去看看那些朗姆酒的配料表，第一位是不是水、第二位是不是酒精、后面就是一堆香精色素，好一些的朗姆会用植物提取的香精，低端的都是各种合成香精，那跟喷洒酒精和加香精没有区别的，只是相对来说，至少还是实用酒精，如果你稍微了解下现在外面集市上那些香精，我想你都不一定敢用嘴尝。

 那么就没有更好的解决方法吗？当然有，选择品质好的，不用香精，不用调配就能抽的，东北不是没有好的，只是价格高，被你感官上忽视了而已，老铁在夹皮沟产地溜达时候，走访了很多种植户，沿途一路走来，都是上化肥的居多，白花花的一片，而真正好的老地块的，往往都是各个商家收购的重点对象，但是量也不多，主要原因就是产量太少，价格贵，买回来兑着便宜的，就成了百十元左右的主流，而现在添加剂大行其道，这种最后的良知都少有了。

 说的有点跑题了，不过各位如果想有无添加，种出来的自然香，可以找老铁交流。

咱继续说香料的问题，还是回到口味和口感上，常玩斗草的人都知道那个贵，其实除了税和运费，也是很贵的，为什么好抽呢？并不都是因为发酵处理和香料。基材的品质无论在国内外，都是决定口感和味道最重要的因素。

 好的基材，本身味道和口感，颜色就已经是较高水平，合理的陈化、发酵、增香，就是锦上添花，对于好基材来说，调配各种风味那是diy的乐趣，目的不一样，自然用的材料也不样。

 其实优秀的香料，就是具有天然香味的植物，比如肉桂、红枣、葫芦巴、可可、焦糖、桉树油、迷迭香、薄荷、茉莉、 香草。丁香等植物的提取物，还有具有不同风味特征的烟草提取物作为香料。而香料烟，作为一种特殊的存在，也是由来已久的，这个需要单独科普一下才能继续讲。

 说到香料烟，不得不提这个Basma，国内称为“巴斯马”，是一种优质的烟草品种，一开始源自土耳其，具有独特的香味和口感而闻名，常被用于高档的香烟和雪茄中。

Basma的叶片通常比较小，比其他品种要小很多，而且质地柔软，具有很多细纹和褶皱，手感摸起来软毛绒，很具备代表性。颜色通常是深棕色，富有油脂的光泽，看起来很有质感。质地也非常柔软细腻，所以也常用来做茄，便于加工。

Basma的香味，通常是具有浓郁的花香、果香或者辛辣味，这个香味会取决于种植地的土壤、气候、肥料、处理方法而不同，反正我们也见不到，只能看看资料了解下。

科普了关于Basma的基础知识后，我们也总算知道了，是有一种烟叶可以长出就带香味的，但是这个基本都存在于外国或者成品中，国内基本见不到正经的。

回到香料的话题，那么高档烟的贵在哪里？大家显而易见了吧，用不知来路的合成香精甚至是工业级的，和用天然香料甚至香料烟的混合，当然不可能是一个起跑线。

话说回来，如果不确定是好香料，还是抽原味比较靠谱，至少东北的晒烟是这个样子，大多数还是保持晒熟的传统工艺，但是近年来也逐渐开始使用化肥、落黄剂、生长激素等现代科技，经典的自然香气越来越少见，大家看需求区分。我是老铁，喜欢自然老味道，有串味的正宗关东烟。